Penicillium rot [Penicillium sp.]

Schadebeeld

Bewaarziekte (verschillende schimmels) toont zich door het gevlekte en gerimpelde uiterlijk van het opgeslagen fruit, vergezeld van toenemende vruchtrot (afbeelding 1).

Preventieve maatregelen omvatten zorgvuldig oogsten van het fruit zonder beurse plekken, optimale selectie van de oogstdatum en opslag van het fruit in een gecontroleerde atmosfeer (CA-opslag).